Eleva tu juego de tentempiés con estos irresistibles garbanzos asados, sazonados a la perfección. Esta receta versátil, adaptada para pittas, ofrece una variedad de opciones para equilibrar los doshas y satisfacer todos los paladares.
Paso 1
Empieza precalentando tu horno a 450°F.
Paso 2
En un bol mediano, mezcla los garbanzos, el aceite, la cúrcuma y la sal marina hasta que estén bien cubiertos.
Paso 3
Extiende los garbanzos sazonados en una bandeja mediana y ásalos en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. (Alternativamente, saltéalos en la estufa durante 5 a 7 minutos si no es práctico usar el horno).
Disfruta de estos garbanzos asados con moderación o cámbialos por frutos secos como anacardos o almendras.
Reduce la cantidad de sal marina para obtener un sabor más suave.
Dale sabor a los garbanzos con jengibre molido, pimienta de cayena, pimentón ahumado y canela para obtener un perfil tentadormente dulce y picante.
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